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Bevande

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Peroni cruda 0,2lt
€2,80
Lager chiara Italiana. Non pastorizzata a bassa fermentazione.

Peroni cruda 0,4lt
€4,50
Lager chiara Italiana. Non pastorizzata a bassa fermentazione.

Peroni cruda 1lt
€9,00
Lager chiara Italiana. Non pastorizzata a bassa fermentazione.

St. Benoit 0,2lt
€3,00
Ambrata Belga. Gusto piacevole, di malto e luppoli pregiati.

St. Benoit 0,4lt
€5,00
Ambrata Belga. Gusto piacevole, di malto e luppoli pregiati.

St. Benoit 1lt
€10,00
Ambrata Belga. Gusto piacevole, di malto e luppoli pregiati.

Grolsch 0,2lt
€3,00
Bianca Olandese. Alta fermentazione, fruttata non dolce, rinfrescante.

Grolsch 0,4lt
€5,00
Bianca Olandese. Alta fermentazione, fruttata non dolce, rinfrescante.

Grolsch 1lt
€10,00
Bianca Olandese. Alta fermentazione, fruttata non dolce, rinfrescante.

Acqua di Nepi o Levissima
€2,00

Birra 0,66lt
€3,50

Birra Ceres 0,33lt
€3,00

CocaCola 1lt
€3,00

Fanta 1lt
€3,00

Lattine
€2,00
(CocaCola, Fanta, Sprite, CocaCola Light, CocaCola Zero)

Vino rosso di marca
€12,00

Vino bianco di marca
€12,00

Spumante dolce o secco
€13,50

Amari
€2,50 (1/2 €2,00)

Caffè
€1,00

CocaCola alla spina (piccola)
€2,70

CocaCola alla spina (media)
€3,80

Vino alla spina (1/4lt)
€2,50

Vino alla spina (1/2lt)
€4,00

Vino alla spina (1lt)
€8,00

Antipasti

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Affettato misto
€7,50
Prosciutto, Salame, Capocollo, Formaggio, Olive verdi, Carciofini e Bruschetta

Prosciutto crudo
€6,50

Mozzarella di bufala con prosciutto crudo
€8,50

Carpaccio
€7,00
Rughetta, Bresaola, Grana, Sale e Olio

Rughetta e pachino
€7,00

Caprese
€6,50
Pomodoro fresco, Mozzarella, Sale e Olio

Caprese con bufala
€8,00
Pomodoro fresco, Mozzarella di Bufala, Sale e Olio

Crostino al prosciutto crudo o cotto
€7,00
Pane tostato, Mozzarella e Prosciutto

Crostino alle alici
€7,00
Pane tostato, Mozzarella e Alici

Crostino ai funghi
€6,50
Pane tostato, Mozzarella e Funghi Champignon

Crostino ai porcini
€8,00
Pane Tostato, Mozzarella, e Funghi Porcini

Crostino al prosciutto e funghi
€7,50
Pane tostato, Mozzarella, Prosciutto crudo e Funghi Champignon

Crostino ai carciofini e funghi
€7,50
Pane tostato, Mozzarella, Carciofini e Funghi Champignon

Crostino al salmone
€8,00
Pane tostato, Mozzarella e Salmone affumicato

Crostino ai porcini freschi (solo di stagione)
€8,50
Pane tostato, Mozzarella e Funghi Porcini freschi

Crostino alla salsiccia
€7,50
Pane tostato, Mozzarella e Salsiccia
 
Crostino Sfizio
€7,50
Pane tostato, Salsa “Sfizio” (Funghi, Alici, Salsiccia, Peperoncino e Crema di Olive)

Sale e olio
(1/2) €0,50 (1 porz.) €1,00

Crema di melanzane
(1/2) €1,50 (1 porz.) €3,00

Crema di peperoni
(1/2) €1,50 (1 porz.) €3,00

Fagioli
(1/2) €1,50 (1 porz.) €3,00

Pomodoro fresco o passato
(1/2) €1,50 (1 porz.) €3,00

Prosciutto
(1/2) €2,40 (1 porz.) €4,80

Crema di carciofi
(1/2) €2,40 (1 porz.) €4,80

Crema di olive
(1/2) €2,40 (1 porz.) €4,80

Porcini
(1/2) €2,90 (1 porz.) €5,80

Polpa di granchio
(1/2) €2,90 (1 porz.) €5,80

Lardo
(1/2) €2,50 (1 porz.) €5,00

Salmone affumicato
(1/2) €3,00 (1 porz.) €6,00

Mista
(1/2) €2,30 (1 porz.) €4,60

Sfizio
(1/2) €2,40 (1 porz.) €4,80
Con salsa “Sfizio” (Funghi, Alici, Salsiccia, Peperoncino e Crema di Olive)

Nova
(1/2) €2,50 (1 porz.) €5,00
Pachino e Alici

Marchigiana
(1/2) €2,50 (1 porz.) €5,00
Formaggio fuso e Ciauscolo Marchigiano

Calabra
(1/2) €2,50 (1 porz.) €5,00
Nduja Calabrese spalmata

Pizze

pizzeria-sfizio-pizza-romana-margherita-forno-a-legna-vetralla
Delicata
€9,00
Mozzarella, Gorgonzola, Mela verde e Noci

Regina
€9,00
Mozzarella, Cicoria ripassata, Gorgonzola, Capocollo

Reame
€8,00
Mozzarella, Patate, Zucchine, Grana, Rosmarino

Cacio e pepe
€8,50
Mozzarella, Pecorino, Pepe

Gricia
€8,50
Mozzarella, Pancetta, Pecorino, Pepe

Scarola
€8,50
Mozzarella, Scarola (cucinata con Capperi e Olive Taggiasche) e Provola affumicata

Ortolana saporita
€8,50
Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Cicoria ripassata, Pecorino

Montanara
€9,00
Mozzarella, Funghi Porcini, Speck, Pecorino grattugiato e Prezzemolo

Marchigiana
€8,50
Mozzarella, Patate, Ciauscolo e Finocchietto

Violetta
€8,50
Mozzarella, Radicchio, Gorgonzola, Pancetta

Calzone scarola
€8,50
Mozzarella, Scarola (cucinata con Capperi e Olive Taggiasche), Provola e Salsiccia

Agostina
€10,00
Mozzarella, Zucchine, Guanciale di Cinta Senese (Az. Le moline) Scorza di Limone, Mandorle Tostate in forno a legna

Olio e rosmarino
€3,50

Patate
€6,50

Prosciutto crudo
€7,00

Carpaccio
€8,50
Rughetta, Bresaola, Grana, Sale e Olio

Rustica
€7,50
Cicoria, Pancetta e Grana

Caprese
€7,50
Pomodoro Fresco e Mozzarella

Caprese con bufala
€8,50
Pomodoro Fresco e Mozzarella di Bufala

Tirolese
€8,50
Patate, Gorgonzola e Speck

Rughetta e pachino
€7,50

Burina
€8,50
Patate, Salsiccia, Sale, Pepe e Rosmarino

Arrabbiata
€7,00
Pomodori, Pachino, Origano e Peperoncino

Pugliese
€8,50
Pomodori Pachino, Cipolla, Alici, Capperi, Origano, Peperoncino e Olive Nere

Profumata
€6,00
Prezzemolo, Aglio, Origano, Rosmarino, Peperoncino

Margherita
€6,00
Pomodoro, Mozzarella

Napoli
€7,50
Pomodoro, Mozzarella, Alici

Funghi
€7,00
Pomodoro, Mozzarella, Champignon

Mais
€7,00
Pomodoro, Mozzarella, Mais

Rughetta
€7,00
Pomodoro, Mozzarella, Rughetta

Carciofini
€7,50
Pomodoro, Mozzarella, Carciofini

Salsiccia
€7,50
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia

Salamino
€7,50
Pomodoro, Mozzarella, Salamino

Prosciutto
€7,50
Pomodoro, Mozzarella e Prosciutto Crudo

Wurstel
€7,00
Pomodoro, Mozzarella e Wurstel

Tonno
€7,50
Pomodoro, Mozzarella e Tonno

Capricciosa
€8,00 (con uovo €9,00)
Pomodoro, Mozzarella, Funghi Champignon, Prosciutto Crudo, Olive Verdi e Carciofini

Funghi e prosciutto
€8,00
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo e Funghi Champignon

Rughetta e prosciutto
€8,50
Pomodoro, Mozzarella, Rughetta e Prosciutto

Carciofini e prosciutto
€8,50
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo e Carciofini

Carciofini e funghi
€8,00
Pomodoro, Mozzarella, Carciofini e Funghi Champignon

Carciofini e tonno
€8,00
Pomodoro, Mozzarella, Carciofini e Tonno

Sfizio
€8,50
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Funghi Champignon, Prosciutto Crudo e Olive Verdi

Salsiccia e funghi
€8,00
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Funghi Champignon

Salamino e funghi
€8,00
Pomodoro, Mozzarella, Salamino piccante e Funghi Champignon

Ghiotta
€8,50
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Funghi Champignon e Prosciutto Crudo

Tonno e cipolla
€8,00
Pomodoro, Mozzarella, Tonno e Cipolla

Tonno e olive
€7,50
Pomodoro, Mozzarella, Tonno e Olive Verdi

Salamino e alici
€8,50
Pomodoro, Mozzarella, Salamino piccante e Alici

Salsiccia e salamino
€8,50
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia e Salamino piccante

Amatriciana
€9,00
Pomodoro, Mozzarella, Pancetta, Cipolla, Olive Nere, Grana e Peperoncino

Porcini
€8,50
Pomodoro, Mozzarella e Funghi Porcini

Rotolo
€8,50
Pomodoro, Mozzarella, Stracchino, Pomodori Pachino e Prosciutto Crudo

Porcina
€9,00
Pomodoro, Mozzarella, Pancetta, Funghi Porcini, Grana e Peperoncino

Porcini freschi
€9,50
Pomodoro, Mozzarella, Funghi Porcini freschi (solo di stagione)

Rossa
€4,00
Pomodoro e Origano

Pugliese
€7,00
Pomodoro, Cipolla Rossa, Alici, Origano e Peperoncino

Guastafeste
€8,00
Pomodoro, Cipolla, Pancetta, Uovo e Peperoncino

Vetrallese
€8,50
Pomodoro, Cipolla, Fagioli e Tonno

Maresciallo
€5,00
Aglio, Origano, Prezzemolo e Pomodoro

Marinara
€5,00
Aglio, Origano e Pomodoro

Patate
€6,50
Mozzarella, Patate, Sale e Rosmarino

Limone
€6,00
Mozzarella e Buccia di Limone

Mimmo
€7,50
Mozzarella, Alici, Rosmarino e Peperoncino

Ortolana
€7,50
Mozzarella, Melanzane, Zucchine e Cicoria

Rotolo aperto
€8,50
Mozzarella, Pomodori Pachino, Stracchino, Prosciutto e Origano

Mangiafuoco
€8,50
Mozzarella, Scamorza affumicata e Speck

Solofumo
€8,50
Mozzarella Scamorza affumicata e Pancetta

Salmone
€8,50
Mozzarella e Salmone affumicato

Quattro formaggi
€8,00
Mozzarella, Gorgonzola, Emmental e Fontina

Porcini e salsiccia
€8,50
Mozzarella, Salsiccia e Funghi Porcini

Fiori di zucca
€7,50 (con alici €8,50)
Mozzarella, Fiori di Zucca e Alici

Baby
€8,00
Mozzarella, Patate, Prosciutto Cotto, Sale e Rosmarino

Cotto
€7,00
Mozzarella e Prosciutto Cotto

Burina
€8,00
Mozzarella, Patate, Salsiccia, Sale, Pepe e Rosmarino

Carpaccio
€9,00
Mozzarella, Rughetta, Bresaola e Grana

Carbonara
€9,00
Mozzarella, Uovo, Pancetta, Grana e Pepe

Boscaiola
€8,00
Mozzarella, Salsiccia, Funghi Champignon e Olive Nere

Rughetta e gamberetti
€8,50
Mozzarella, Rughetta e Gamberetti

Peperigiana
€8,00
Mozzarella, Crema di Peperoni e Grana

Radicchio e gorgonzola
€8,00
Mozzarella, Radicchio e Gorgonzola

Bufala
€8,00
Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Origano

Bufala e pachino
€8,50
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Pomodori Pachino e Origano

Bufala e prosciutto
€8,50
Pomodoro, Origano, Mozzarella di Bufala e Prosciutto Crudo

Bufala con alici
€8,50
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Alici e Origano

Bufala con porcini
€9,50
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Funghi Porcini e Origano

Bufala con fiori (solo di stagione)
€8,50 (con alici €9,50)
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Fiori di Zucca e Alici

Bufala con porcini freschi
€10,50
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Funghi Porcini freschi e Origano
 

Bizio
€9,50
Pomodoro, Bufala, Cipolla, Salsiccia
 

Classico
€7,50
Pomodoro, Mozzarella, Funghi Champignon, Prosciutto Crudo e Carciofini

Cotto/Crudo
€7,50
Mozzarella e Prosciutto Cotto/Crudo

Baby
€7,50
Mozzarella, Patate, e Prosciutto Cotto

Carciofini e gorgonzola
€8,00
Pomodoro, Mozzarella, Carciofini e Gorgonzola

Pugliese
€8,00
Pomodori Pachino, Cipolla, Capperi, Alici e Olive Nere

Contadino
€8,00
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia e Cicoria

Burino
€8,00
Mozzarella, Patate, Salsiccia, Sale, Pepe e Rosmarino

Servizio e Varianti

Servizio
€1,50

Piccola
-€1

XXL
€3,00

Doppia mozzarella
€1,00

Alici
€1,50

Bresaola
€1,50

Bufala
€2,00

Burrata (stagionale)
€2,00

Capperi
€1,00

Carciofi
€1,50

Ciauscolo
€1,50

Cicoria
€1,00

Cipolla
€0,50

Crema peperoni
€1,50

Fiori di zucca (stagionale)
€1,50

Funghi
€0,50

Gamberetti
€2,00

Gorgonzola
€1,50

Grana
€1,00

Guanciale
€2,00

Lardo
€2,00

Lonza
€1,50

Mais
€0,50

Melanzane
€0,50

Mozzarella senza lattosio
€1,00

Olive verdi
€0,50

Olive nere
€0,50

Pachino
€1,00

Pancetta
€1,50

Patate
€0,50

Pecorino
€1,00

Polpa di granchio
€2,00

Pomodoro fresco
€1,00

Porcini
€2,50

Porcini freschi (stagionale)
€3,50

Prosciutto cotto
€1,00

Prosciutto crudo
€1,50

Radicchio
€0,50

Rughetta
€1,00

Salame
€1,50

Salamino
€1,00

Salmone
€2,00

Salsiccia
€1,50

Scamorza
€1,00

Scarola
€1,00

Speck
€1,50

Stracchino
€1,50

Tartufo (stagionale)
€3,50

Tonno
€1,50

Uovo
€1,00

Wurstel
€1,00

Zucchine
€0,50

Dolci

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Gelato artigianale
€5,00 (piccolo) €6,00 (grande)
Cioccolato, Nocciola, Crema, Fiordilatte, Biscotto, Stracciatella, Caffè, Pistacchio, Variegato alla nutella, Limone, Fragola

Pannacotta
€5,00
Al gusto Cioccolato, Frutti di Bosco, Caramello, Nutella o Fragola

Crema catalana flambé
€5,00

Tiramisù della casa
€5,00

Fragole
€3,50 (piccola) 4,50 (grande)
Con gelato +€1,50

Fragole con panna
€4,00 (piccola) €5,00 (grande)
Con gelato +€1,50

Affogati al liquore
€5,50

Affogati al caffè
€5,00

Sorbetteria ranieri
€4,50
Tartufo bianco, Tartufo nero, Sorbetto al limone, Sorbetto al cocco

Cheese cake
€5,00
Con Frutti di Bosco, Cioccolato, Caramello, Nutella o Fragola

Dolce special
€5,50